1、鮑魚洗刷幹淨,煮鍋裡放入少許姜片,燒開水,将鮑魚放入煮2分鐘後撈出,離殼去内髒,然後切十字花刀。
2、小米辣切小圈,永川豆豉洗淨剁碎,香蔥和蒜切末。
3、中火加熱炒鍋中的油至5成熱,放入蔥、蒜、辣椒圈和豆豉煸炒出香味。
4、放入鮑魚,然後調入黃酒、生抽和白砂糖翻炒均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!