1、西紅柿洗幹淨切碎。
2、雞蛋放入适量調料打散。
3、蔥切末,鍋裡倒油,倒入雞蛋翻炒。
4、等蛋液全凝固後,倒入西紅柿翻炒,加入鹽,調料。
5、炒出汁水後放入菠菜,蔥花,繼續翻炒。
6、另換一口鍋,倒水下面。
7、面熟後,撈到碗裡,澆上炒好的西紅柿雞蛋就可以了。
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