1、主料:白蘿蔔50克、胡蘿蔔50克、泡椒100克。
2、輔料:姜5克、蒜5克、鹽2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。
3、做法:
(1)白蘿蔔切條、胡蘿蔔切條。
(2)向碗中倒入白蘿蔔,胡蘿蔔,加入鹽,腌制20分鐘。
(3)碗中放入泡椒,白砂糖,鹽,麻椒,白醋,攪拌均勻。
(4)加入清水,蒜片、姜片、倒入蘿蔔,攪拌均勻,裹上保鮮膜。
(5)放冰箱冷藏3天即可食用。
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