1、粘米粉适量,白蘿蔔一個,胡蘿蔔一個,食用油500克。大蒜2棵,幹辣椒5隻, 味精适量,鹽适量。
2、白蘿蔔切絲,胡蘿蔔切絲。将白蘿蔔,胡蘿蔔和切好的大蒜拌均勻。
3、把切好的白蘿蔔,胡蘿蔔放入鍋中,翻炒。炒至變軟。
4、把粘米粉用水調。調制濃稠即可備用。
5、将準備好的500克油,倒入鍋中燒至五成熱。用模具把食材裝好,放入熱油鍋中炸。炸至定型即可把模具輕輕放鍋邊敲一下脫模,接着做下一個。
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