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黃豆醬肉末茄子竅門

美食 更新时间:2024-09-28 12:15:51

  1、食材:茄子2根,豬肉300克,菜椒1個,黃豆醬6克,生抽适量,鹽2克。

  2、菜椒切碎,蒜切碎。

  3、豬肉也剁碎。

  4、茄子兩根去皮。

  5、然後上鍋蒸十幾分鐘。

  6、蒸好的拿出來冷卻。

  7、冷至不燙手手撕成條。

  8、鍋裡加入油加入豬肉。

  9、不停的炒。

  10、少勻炒散加入蒜泥炒。

  11、炒出香味然後加入菜椒。

  12、大火翻炒一會。

  13、然後加入黃豆醬。

  14、炒至均勻在加入一些生抽炒勻。

  15、然後在加入鹽少至入味。

  16、炒好後加把菜加入蒸好的茄子上。

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