1、姜拍扁備用,熱鍋放一點點的油,爆香姜出味道。
2、炸好的紅薯下去翻炒幾下、炒至味道出紅薯的香味就行。
3、倒入自己需要的清水。燒開、
4、鍋蓋蓋好小火煮5分鐘,因為是炸好的紅薯所以不用煮太長時間。
5、加入适量的白糖、再繼續煮至紅薯軟爛即可。
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