1、食材:酸菜150克、豬肉餡100克、油适量、鹽少許、糖1.5茶匙、味極鮮1茶匙、蚝油1茶匙、大蒜10克、剁辣椒1茶匙、青椒20克。
2、清洗幹淨所有的食材,全部切成末,豬肉末分開肥瘦。
3、瘦肉末加入适量的鹽,糖,味極鮮,生粉,料酒抓拌一下。
4、鍋内不放油,把酸菜末煸幹水汽,然後盛出備用。
5、鍋燒熱,放油把肥瘦末煸香,再放入瘦肉末煸炒。
6、放少許的蚝油提色提味。
7、放入青椒末與蒜末。
8、再來上一勺剁辣椒炒香。
9、酸菜末放入鍋内,大火炒勻,就可以了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!