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番茄雞蛋肉末漿怎麼做

美食 更新时间:2024-12-25 02:35:47

  1、肉末加老抽、生粉、料酒、鹽、生姜剁碎,腌10-20分鐘,蔥切碎待用。

  2、番茄頂部劃十字,下滾水燙5分鐘,撈出放涼,把皮剝了切碎待用。

  3、打蛋,熱油,下鍋炒香後盛出。

  4、熱油倒入肉末翻炒熟後,加入雞蛋、番茄、番茄醬、鹽、味精,起鍋時加切好的蔥碎,盛出開吃。

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