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牛肉面湯怎麼做

美食 更新时间:2025-01-19 11:01:32

牛肉面湯怎麼做?食材:蔥、姜、蒜、辣椒、冰糖、番茄醬、豆醬、胡蘿蔔、白蘿蔔、小茴香,下面我們就來說一說關于牛肉面湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

牛肉面湯怎麼做(怎麼做牛肉面湯)1

牛肉面湯怎麼做

食材:蔥、姜、蒜、辣椒、冰糖、番茄醬、豆醬、胡蘿蔔、白蘿蔔、小茴香。

首先将胡蘿蔔和白蘿蔔清洗幹淨,切成大小适中的塊狀。

緊接着将蔥,姜,蒜也洗幹淨,蔥切成段,姜切成絲,蒜切碎備用。

鍋中倒入足量的麻油燒開,将切好的蔥、姜、蒜以及辣椒放入鍋中翻炒出香。

之後再将冰糖放入鍋中,進行炒化。

随後再将番茄醬倒入鍋中,然後再倒入豆醬一同翻炒出香即可。

随後再将湯鍋加入清水,放入底料,将胡蘿蔔和白蘿蔔塊先放入水中,再将調味品放入到湯鍋裡,待鍋中的湯煮一個小時之後,就可以将調味料醬油、雞精、胡椒粉、食鹽、米酒和白糖倒入鍋中進行調味,這樣牛肉面湯就好了。

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