如何做生煎雞腿-tft每日頭條

如何做生煎雞腿

美食更新时间:2024-09-28 23:02:04

　　1、食材：雞腿500g、蒜150g、食鹽10g、黑胡椒5g。

　　2、雞腿一隻，骨肉分離，兩面分别撒黑胡椒和鹽，靜置入味

　　3、鹽的多少自己調節，如果淡了，吃的時候可以配鹹味醬汁，如果鹹了，下次做的時候少放點鹽。放多少鹽是烹饪的基礎，需要經驗積累，多練幾次就掌握了。

　　4、煎鍋放油，油熱後将蒜、雞腿有皮的一面朝下放入。中火慢煎。

　　5、雞皮遇熱會收縮，如果放着不管，雞肉就會縮成一團，不易煎熟。保持平整的竅門是，用一個平的鍋蓋或盤子緊緊壓住，待雞肉定型後再移走。小火慢煎。可以把煎出的油舀在表面，保持油潤。

　　6、雞皮面煎四分鐘左右，翻面煎。為了保證内部全熟，可以蓋鍋蓋煎兩分鐘左右，再開蓋煎一分鐘。再次翻面讓雞皮面複煎半分鐘左右至焦脆。

　　7、煎好的雞肉放在盤子裡靜置片刻，這一步為了“鎖水”，如果立即切開，雞肉間的汁水會流出，跟煎牛排的方法類似。

　　8、煎好的雞肉切成适口大小，配合适的蔬菜，也可配顆粒芥末醬蘸食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食清爽黃瓜卷
1、清爽黃瓜卷的做法：黃瓜切成段，每段用刀削一下，跟刻蘋果似的盡量别斷，撒一匙鹽淹20分鐘。撒一點香... 2023-07-13
美食草頭湯怎麼做
1、用料：草頭200克、金針菇50克（或其他菌類）、魚丸少許、雞蛋1個（或者少許水澱粉）、高湯500... 2023-07-13
美食炸薯條怎麼炸
1、土豆洗淨去皮，切成條，5毫米見方即可。不宜過細，否則口感欠佳。2、将鍋中加入小半鍋油，把油加熱到... 2023-07-13
美食柿子羹的做法
1、材料：柿子2個、椰絲适量。2、做法：将柿子去皮，柿子肉攪拌均勻，裝入杯中，撒上少許椰絲即可。3、... 2023-07-13
美食涼拌苦瓜怎麼做好吃又不苦
1、食材：苦瓜1根、洋蔥少許、辣椒一個、蒜頭幾顆、醬油、鹽、糖少許、辣椒醬少許。2、将苦瓜洗淨，切開... 2023-07-13
美食電飯鍋怎麼樣排骨好吃又簡單
1、主料：2斤豬排骨，土豆2斤。2、配料：植物油、料酒、糖、醬油、大料、花椒、幹辣椒、姜、蔥、蒜頭。... 2023-07-13
美食烤箱烤五花肉
1、準備材料：五花肉500克，洋蔥、鹽、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、蔥各适量。2、将五... 2023-07-13
美食玉米面比利時小餅
1、準備材料：雞蛋50克、牛奶40克、玉米油40克、細砂糖20克、鹽1克、酵母3克、玉米面30克、面... 2023-07-13
美食臘腸煮多久能熟
1、臘腸一般要煮20-30分鐘才能煮熟。同時在不燒焦的情況下，煮得越久，香腸和臘肉内的亞硝酸鹽含量就... 2023-07-13
美食煎雞蛋如何做的更有味道
1、煎雞蛋的時候放些鹽就有味道了。2、主料：雞蛋1個3、輔料：食用油适量，鹽1小勺。4、做法步驟準備... 2023-07-13
美食豆角炒臘腸做法圖解家常嫩豆角炒臘腸做...
廣味臘腸切片備用，豆角洗淨去莖備用。豆角切成菱形狀！蔥姜蒜洗淨備用。豆角放入熱水中煮熟！熟後撈出放入涼水中備用，這樣能保持豆角色彩鮮亮，口感爽嫩！鍋中倒入少許油，加熱後放入姜蒜炒香，接着放入豆角，臘腸。待臘腸呈卷曲狀，放入食鹽、糖、雞精等調料後起鍋裝盤！豆角炒臘腸就做好了，鮮香美味，非常下飯。 2023-07-13
美食烤薯片的制作方法
1、原料：土豆2個，鹽适量，色拉油适量。2、首先将土豆洗淨去皮，切成均勻大小的薄片，再用冷水西區土豆... 2023-07-13
美食海鮮面的家常做法
1、配方：海藻20克、幹貝20克、海帶20克、素油30克、面粉100克、鹽5克、蔥10克、亦可配以海... 2023-07-13
美食蘿蔔和雞蛋怎麼做餃子餡
1、食材：白蘿蔔一根、雞蛋3個、面粉500克、木耳一把、清水260、鹽适量、香油适量、料酒2勺、雞精... 2023-07-13
美食教您正宗月餅配方
1、食材：中筋面粉500克、豆沙500克、轉化糖漿300ml、枧水8ml、食用油120克。2、做法：... 2023-07-13
美食炒荷葉茶怎麼做
1、荷葉茶要選摘還未完全長開、且太陽光沒有完全照射的新鮮荷葉，一般早上采摘為最好。将荷葉制成茶葉要經... 2023-07-13
美食山藥的家常做法大全
1、山藥沖洗幹淨上面的泥沙。2、削去外皮。削皮的時候最好戴上手套，不然山藥本身黏黏的東西可能會使皮膚... 2023-07-13
美食煎餃子怎麼煎
1、鍋入适量油，不粘鍋的話油不用很多，小火加熱。2、将鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃。3、加适量水... 2023-07-13
美食闆栗要煮多久才能熟
1、普通水煮法闆栗用水煮,一般需要煮20分鐘左右。做法:闆栗1000g,清水适量。放入鍋内,加上末過... 2023-07-13
美食清炒黃心菜做法竅門
1、主料：黃心菜适量。2、輔料：蔥适量、姜适量、紅辣椒适量。3、黃心菜冼淨，用手撒開。4、鍋内油熱下... 2023-07-13
美食菇類大全名字
1、平菇，平菇往往叫平菇，是由于它的香氣很重，不但能夠立即炒着吃，作為香辛料也是很好的。此外，平菇中... 2023-07-13
美食松軟拉絲蒸面包的制作方法
1、碗中打入三個雞蛋，50克白糖，5克酵母，200克高筋面粉，攪成絮狀，加20克玉米油揉成面團，不停... 2023-07-13
美食巧克力蘋果奶昔怎麼做
1、主料：蘋果(1個)、牛奶(250毫升)；輔料：冰塊(适量)、巧克力醬(少許)。2、做法步驟：将蘋... 2023-07-13
美食牛奶蒸蛋的做法
1、準備一盒牛奶和兩個雞蛋，牛奶量和蛋液。2、把牛奶連同盒子在熱水裡做溫，然後倒進碗裡把适量白糖溶化... 2023-07-13
美食蒜苔的家常做法
可以做麻辣蒜苔，具體做法如下：1、主料：蒜苔500克。調料：花椒粉1克,辣椒油10克,鹽3克。2、先... 2023-07-13
美食簡單雲吞餡怎麼做
1、先制作蔥姜水，将2小段蔥段，2片姜和10粒花椒用熱水泡好，放涼備用2、肉餡買3:7肥瘦最好，這是... 2023-07-13
美食月餅回油怎麼保存
1、天熱可以放冰箱。涼爽的天氣可以不用放冰箱，常溫下保存就可以。2、月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱、... 2023-07-13
美食怎麼做可樂土豆
1、食材：土豆2個，雞胸肉半塊，洋蔥1/4個，奶酪絲1杯，澱粉1/2杯，雞蛋1個，面包粉2杯，鹽1/... 2023-07-13
美食冰鎮果露的做法和配方
1、西米、椰漿、牛奶、西瓜塊、蜜香紅豆、白砂糖；2、把水煮開，放入西米，煮15-20分鐘到西米中間隻... 2023-07-13
美食柿餅能和酸奶一起吃嗎
1、酸奶和柿餅是不能一起吃的。2、因為柿餅和酸奶是生活常見的兩者食物，一起食用也不會産生什麼毒素，但... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 如何做生煎雞腿

如何做生煎雞腿

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注