明天就是520了，又到了一年的表白日。新人們紮堆領證、街頭的巧克力玫瑰花也會供不應求。我們該怎麼做才能讓對方感受到彼此間濃濃的愛意呢？作為一名幸福的過來人，寶媽覺得儀式感雖然很重要，但是生活終究是柴米油鹽醬醋茶。鮮花固然美麗芳香，但是抵不上一頓精心準備的飯菜。尤其是最近幾年處在特殊時期，填飽肚子比什麼都重要。寶媽建議大家，愛她就給她準備一頓親手烹饪的飯菜吧。看下寶媽準備給另一半的6道菜，滋潤補水又美味，比買玫瑰花實惠多了。

第1道菜:香辣豌豆

食材:青紅椒、豌豆米300克、五花肉80克、生抽、老抽、蒜子、酸菜、鹽、食用油、小米椒、姜、澱粉

①我們把豌豆米淘洗幹淨，放入碗中。鍋中燒水，水開後加入1勺鹽和1勺食用油。倒入豌豆米焯水，約1分鐘左右撈出來。用冷水沖洗一下豌豆米，瀝幹水分。

②我們把酸菜洗淨，切小塊放入碗中。青紅椒切成碎末，再把泡椒和蒜子生姜切碎。

③五花肉沖洗幹淨，切薄片。熱鍋冷油，倒入五花肉幹煸。待五花肉煸炒出油後，加入料酒、生抽、老抽上色去腥。

④倒入豌豆米，大火爆炒一會兒。

⑤加開水沒過食材，大火煮開，繼續焖煮10分鐘。

⑥倒入酸菜、泡椒、青紅椒，再加一點鹽調味。大火爆炒一會兒，加點水澱粉收汁就可以出鍋了。

第2道:素炒冬瓜

食材:冬瓜350克、蒜子、蔥、生抽、老抽、鹽、食用油

①我們把冬瓜去皮，搓洗幹淨後切成薄片。

②熱鍋冷油，爆香蒜末、蔥白。

③倒入冬瓜，快速煸炒一會兒。放入生抽、老抽提鮮上色。

④待冬瓜煮到表面透明時加鹽調味。

⑤待冬瓜軟爛後，撒點蔥花點綴一下就可以出鍋啦。

第3道:花甲雞蛋絲瓜蘑菇湯

食材:花甲200克、雞蛋2個、白玉菇80克、蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉、食用油、面粉、絲瓜1條

①花甲提前用淡鹽水泡一下，水中加1勺食用油，便于吐出沙子。鍋中燒水，倒入花甲。加料酒、蔥、姜去腥。待花甲殼張口後撈出來，沖洗幹淨。

②雞蛋打入碗中，加入1勺面粉。攪拌均勻後倒入鍋中煎成雞蛋皮，再切成小塊。熱鍋冷油，倒入切成小塊的絲瓜翻炒。待絲瓜顔色變深後，加入花甲、白玉菇一起炒。

③加入1大勺開水，大火燒開。加入鹽、胡椒粉去腥增味。待白玉菇都熟了後，倒入雞蛋，焖煮2分鐘。撒點蔥花點綴一下就可以盛起來食用了。

第4道:肉絲蒜苔

食材:蒜苔200克、裡脊肉100克、辣椒1個、生抽、鹽、澱粉、食用油、雞蛋清

①我們把蒜苔的頭尾都切掉，泡入水中。反複搓洗幾次後，瀝幹水分切成小段。

②裡脊肉洗幹淨後切薄片放入碗中，加入澱粉、生抽、雞蛋清充分攪拌均勻，腌制一會兒。

③熱鍋冷油，倒入豬肉快速煸炒。等豬肉變色後，加入生抽、料酒去腥提鮮。

④倒入蒜苔和辣椒，大火爆炒一會兒。加鹽調味，翻炒幾下就可以出鍋了。

第5道:西藍花炒蝦仁

食材:西藍花1顆、豆腐皮1張、蝦80克、胡蘿蔔1/3根、蒜子、生抽、鹽、食用油

①我們把西藍花泡入淡鹽水中10分鐘，然後掰成小塊放入鍋中。加水沒過，再加入一點鹽焯水。約40秒左右，撈出來，過冷水，瀝幹水分。

②去掉胡蘿蔔根部，搓洗幹淨後切薄片。去掉蝦線，再剝掉蝦殼，清洗幹淨。蒜子剁成碎末，豆腐皮切小塊。

③熱鍋冷油，倒入西藍花、胡蘿蔔爆炒。待西藍花顔色加深後，放入蝦仁爆炒幾下。

④倒入豆腐皮，加入生抽、蒜末，快速爆炒幾下。

⑤蝦仁變紅後，繼續爆炒十幾秒就可以出鍋食用了。

第6道:枸杞炒雞蛋黑全麥面

食材:枸杞葉150克、雞蛋3顆、花生米、榨菜、黑全麥少許、鹽、食用油

①我們把淘洗幹淨的花生米倒入鍋中，不停地翻炒。等聽到花生米發出爆裂的聲音後關火，繼續翻炒一會兒。

②我們把枸杞葉淘洗幹淨，放入碗中。打入雞蛋，加一點鹽增加底味，充分攪拌均勻。熱鍋冷油，倒入枸杞雞蛋液。待底部定型後，用鏟子從底部向上鏟起，待雞蛋液定型後，快速地翻炒幾下就可以出鍋了。

③鍋中燒水，水開後加入1勺鹽。放入黑全麥面煮，煮開後再加入一勺冷水繼續煮。反複3次後，撈出來。

④面條中放入花生米、榨菜絲、枸杞葉炒雞蛋，拌一拌就可以食用了。

結語:520到了，愛她就給她準備這幾道美食吧，花費不多，營養豐富。愛不一定要用玫瑰花，也不一定要貴重的禮物。隻要肯花點兒心思，垃圾都能變廢為寶。

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