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鹵味小雞腿怎麼做

美食 更新时间:2024-09-16 03:07:40

  1、食材:小雞腿15個、小姜2塊、八角1個、丁香10個、花椒皮1小勺、鹽3小勺、花生油2大勺;

  2、先将小雞腿放在清水中沖洗一下,然後放在鍋裡用熱水緊一下。

  3、将緊後的小雞腿撈出控幹,再起鍋燒油,油熱後将小雞腿放上翻炒一下,然後加入輔料小姜、花椒皮、八角、丁香,不停地翻炒,直至炒至外表金黃色。

  4、将金黃色小雞腿中加入醬油和鹽,再翻炒入味,然後加入清水大火煮,大約煮30分鐘即可,一盤流口水的小雞腿就做好啦!

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