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醋溜白菜不變黑的方法

美食 更新时间:2025-05-04 07:09:31

醋溜白菜不變黑的方法?白菜、大蒜、蔥、姜、生抽、醋、鹽、糖、花椒、幹紅椒、火麻油,我來為大家科普一下關于醋溜白菜不變黑的方法?以下内容希望對你有幫助!

醋溜白菜不變黑的方法(醋溜白菜怎麼做最好吃)1

醋溜白菜不變黑的方法

白菜、大蒜、蔥、姜、生抽、醋、鹽、糖、花椒、幹紅椒、火麻油。

準備食材,将白菜斜刀片成薄片。

片切好的白菜幫與菜葉分别入好。

鹽、糖、生抽、醋澱粉加少許水調勻備用。

鍋中食用油燒熱,先入花椒炒香後撈出。再加入幹紅椒段略炒。

加入蔥姜蒜煸炒香,然後加入白菜幫翻炒。

炒至菜幫變軟時,加入白菜葉。

快速翻炒至菜軟,勾入碗汁。

使湯汁均勻的包裹在菜幫上即可。

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