tft每日頭條

 > 美食

 > 韭菜肉盒步驟

韭菜肉盒步驟

美食 更新时间:2024-07-27 06:17:06

  1、食材:面粉适量、雞蛋1個、韭菜半斤、粉絲1卷、豬肉适量、蔥适量、姜适量、鹽适量、油适量

  2、準備适量的蔥姜,并将它們切好剁碎待用。

  3、半斤韭菜洗好摘淨,然後切碎待用。

  4、泡好一卷粉絲,然後切斷剁碎待用。

  5、然後将剁碎的韭菜、蔥、姜和碎豬肉混在一起繼續剁,待摻勻後加入适量的鹽再次剁勻。

  6、然後将剁好的粉絲加進去并摻勻。再次用刀剁幾下,感覺這樣餡子更加勻碎了。

  7、接下來準備和面,和面時最好加個雞蛋,這樣面比較勁道。這個面不宜和的太硬,和好面後将面團分成等份的塊狀,然後再将每一塊擀圓,盡量擀薄些。

  8、然後将上面做好的韭菜肉餡放在擀好的面餅上合攏再擀扁,注意因為皮薄盡量不要将外皮擀破了。

  9、接下來鍋裡倒好油,等油燒到八分熱時将做好的韭菜肉餡盒子放進去,并看好讓其打轉。為什麼不是全熱時放進去呢?因為太熱容易加進去餡不熟,皮就糊了。另外這時的火不宜太大,火太急太大也容易皮糊肉不熟。

  10、就這樣,一面金黃了翻個個兒,再炸另外一面,最後菜盒子就做成了,很香哦!注意吃的時候别被裡面的内熱給燙到了!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved