1、輔料:色拉油15克。主料:面粉120克 玉米粉60克。調料: 紅糖60克。
2、紅糖用小擀面棍的頂端捶成細茸狀。
3、加入面粉和色拉油,混合。
4、揉勻,和成紅糖餡料。
5、玉米粉與面粉混合拌勻。
6、鍋中水燒開,慢慢加入面粉,攪動。
7、用筷子充分攪拌,和成熟的熱水面。
8、熟面從鍋中拿出,加适量面粉揉勻,成光滑面團。
9、熟面團分成6個小劑子。
10、劑子擀成面皮,包入紅糖餡心。
11、搓成長8厘米、寬5厘米的條。
12、壓成牛舌形。
13、入油鍋炸至金黃色時起鍋。
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