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蛋黃果怎麼吃

美食 更新时间:2024-12-05 07:14:21

  1、蛋黃果又叫仙桃,成熟的果子是黃綠色、橙黃色,形狀類似球形,富含澱粉、維生素、粗脂肪及磷、鐵、鈣等礦物質,質地和蛋黃相似,因此叫做蛋黃果,含有的水分較少,口感介乎于紅薯和榴蓮之間,有淡淡的甜味。除了可以直接生食外,還能用來制作果醬、果酒、飲料等。

  2、原料:鮮芒果500克、煉乳80克、奇妙醬120克、鮮橙汁35克。

  3、将蛋黃果洗淨,切開,用勺子将果肉挖出。

  4、将煉乳和橙汁調和成沙拉汁待用。

  5、将蛋黃果擺在盤中,澆上調好的沙拉汁,即可食用。

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