1、食材:鮑魚2個、幹貝30g、蓮子15粒左右、薏米30g、豬精肉40g、百合适量、枸杞适量、水1.2升。
2、将新鮮的鮑魚洗淨,摘掉内髒。同時殼也要刷洗幹淨。
3、将準備好的材料洗淨備用。豬精肉切成稍微厚點片狀。
4、燒開水将豬肉焯到8成熟。備用。
5、将洗好的材料,放到炖盅裡。
6、連鮑魚殼一起放進去。
7、加入開水或者礦泉水。蓋好蓋子。放入電炖盅。隔水煲4個小時即可。
8、時間到,出鍋。
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