1、龍須面一份備用。
2、蒜薹和香菜洗淨備用。
3、鹵豬腳一份。
4、雞湯一份,放爐竈上煮開。
5、雞湯沸騰後,下入龍須面煮熟。
6、加入食鹽、雞精和香油調味,放入切好的蒜薹和香菜即可。
7、将面盛入碗中,加入鹵好的豬腳,即可食用。
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