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杏鮑菇滑雞飯怎麼做

美食 更新时间:2024-09-11 11:37:21

  1、食材:杏鮑菇300g、雞肉适量、食鹽适量、青紅椒适量、姜片适量、醬油适量、調和油适量、澱粉适量。

  2、雞肉洗幹淨斬件,杏鮑菇洗幹淨切小塊,其他配料也切小塊。

  3、電飯煲燒開水,放入杏鮑菇煮2分鐘撈出,再倒去電飯煲的水,燒熱,放入少許油,略煎一下焯過水的杏鮑菇。

  4、雞肉放入姜片,青紅椒,少許醬油,一點鹽,腌制均勻。

  5、再加入煎過的杏鮑菇。

  6、放入一小勺澱粉,腌制均勻。

  7、米洗幹淨入鍋,加入等量的水,蓋上蓋子,按煮飯鍵。

  8、煮至米飯翻滾的時候,放入蒸屜。

  9、放入腌制好的雞肉,煮至飯熟,雞肉也熟了,取出撒入蔥花即可。

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