1、做法一:先将雪梨及蘋果洗淨,切開四瓣,去芯留皮。
2、蜜棗及南北杏沖水,将三至四湯碗水煲滾後,将材料放入,煲約一小時半即成。
3、做法二:将銀耳用溫水泡半小時左右,擇去腐根。
4、雪梨削皮切塊,百合洗淨備用。
5、将百合、雪梨、銀耳與清水一起放入鍋中,然後加少許鹽,用小火煮。
6、煮熟透後,放入冰糖,繼續煮8分鐘即可食用,雪梨湯就做好了。
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