1、鹌鹑蛋煮熟去殼;皮肚、腐竹改刀;筍切片和油菜入沸水汆一下;木耳撕成小片;蔥、姜切絲。
2、鍋入油爆蔥、姜絲後加骨頭湯。
3、湯沸後加丸子、蝦餃及皮肚。
4、然後稍滾後加木耳、腐竹、鹌鹑蛋,及鹽、胡椒粉調味,最後加油菜芯并勾薄芡起鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!