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雞蛋醬怎麼做

美食 更新时间:2025-05-02 09:26:41

  1、蔥,蒜,洋蔥切丁,雞蛋加适量料酒,五香粉打散。

  2、大醬加溫水化開拌勻。

  3、鍋燒熱加底油,倒入雞蛋液。

  4、翻炒時注意用筷子,這樣雞蛋容易炒得碎一點,不要炒大,盛出備用。

  5、鍋中留有底油,下蔥,蒜炒香。

  6、倒入洋蔥繼續翻炒,下炒好的雞蛋,倒入大醬翻炒。

  7、炒一會兒後調小火慢熬,大約5到10分鐘,味道變濃欲,可以出鍋了。

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