1、材料:小白菜300克,嫩姜3片。
2、調味料:鹽1/2茶匙。
3、小白菜洗淨,切成3厘米長段,姜切成西斯,先泡入水中。
4、鍋中加油2大匙,燒熱,放入小白菜及調味料,一起快速拌炒。起鍋前,放入姜絲,炒勻即可。
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