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空氣炸鍋如何做爆米花酥脆

美食 更新时间:2024-09-06 07:27:50

  1、食材:爆米花專用玉米粒(超市都有售賣)60克,糖50克,水40克,食用油20克。

  2、空氣炸鍋預熱3分鐘。

  3、原味爆米花(無糖、無油)倒入60克爆米花玉米粒,200度4-6分鐘。

  4、炒鍋中加入準備好的糖和水(涼水),小火加熱,直到鍋裡的糖全部融化、變色、冒泡泡,加入實用油攪拌均勻。然後再倒入原味的爆米花,攪拌10秒左右後熄火。熄火後繼續攪拌,直到糖水完全冷卻,不在粘了,出鍋、開吃。

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