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炸蘿蔔丸子怎麼做才圓

美食 更新时间:2024-07-30 20:15:55

  1、主料:青蘿蔔1個、火腿腸1根、雞蛋1個、面粉适量。

  2、輔料:調和油适量、鹽少許、白胡椒粉少許、五香粉少許、雞粉少許、蔥花少許。

  3、做法:

  (1)青蘿蔔洗淨去皮。

  (2)用刨子刨成細絲,加點鹽腌一下出水。

  (3)把蘿蔔絲擠幹水分,加入提前切好的火腿炒丁、雞蛋、白胡椒粉、五香粉、雞粉、蔥花拌勻。

  (4)再加入适量面粉。

  (5)攪拌均勻。

  (6)油鍋加熱後,放入做好的蘿蔔丸子。

  (7)炸至金黃色撈出用廚房紙巾吸幹油即可。

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