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涼拌爽口木耳步驟

美食更新时间:2025-02-04 13:43:20

　　1、黑木耳10克、紅椒一個、青椒一個、辣椒一個、杭椒一個、鹽2克、醋10克、生抽5克、糖5克、芝麻油10克、蔥姜蒜适量。

　　2、方法：木耳提前泡發。蔥姜蒜切碎，杭椒美人椒切碎。

　　3、小料中加上生抽鹽糖醋芝麻油兌成汁。青紅彩椒切絲。

　　4、坐鍋燒水，将黑木耳焯水，水開後下鍋，水再次開了之後煮二分鐘。

　　5、撈出木耳，過涼。将彩椒絲也焯水，下鍋20秒即可撈出。

　　6、過涼後的木耳及彩椒絲充分淋水。倒入大碗中，加上料汁，拌均勻就好了。

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