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如何制作東北空心油條

美食 更新时间:2024-07-03 09:53:48

  做法:

  1、三百克面粉,酵母兩勺,鹽兩勺,小蘇打一個,雞蛋一百六十克,牛奶再加上二十克食用油,合成一個面團,放入保鮮袋,溫度高。發好的面不用揉,直接幹成長方形,切成小窄條。

  2、用沾了水的筷子沾一下水,兩張疊放在一起,中間用筷子壓一下。把每一個在中間切兩短,用筷子把兩邊壓一下,用手捏緊油溫,放一根筷子冒小泡時。

  3、把油條放鍋炸開,中小火炸至金黃控油。

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