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蝦仁焯水怎麼做

美食更新时间:2025-01-12 03:58:34

蝦仁焯水怎麼做?水開後加入姜片蔥段料酒，蝦仁下鍋用筷子輕輕攪動，讓蝦仁稍微變形就可以了，焯水時間不要超過40秒，接下來我們就來聊聊關于蝦仁焯水怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蝦仁焯水怎麼做

水開後加入姜片蔥段料酒，蝦仁下鍋用筷子輕輕攪動，讓蝦仁稍微變形就可以了，焯水時間不要超過40秒。

西蘭花切小朵，胡蘿蔔切片。燒開水先把西蘭花焯水，5成熟放入胡蘿蔔燙一下，瀝幹。

蒜拍散，不要用力。蔥切段，姜切片。

鍋裡放橄榄油，把蔥姜蒜炒香，放入蝦仁炒打卷。

放入西蘭花和胡蘿蔔。鹽，胡椒粉，大火炒均勻。西蘭花會出水，炒到微幹并且入味。

臨出鍋放入雞精少許即可。

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