tft每日頭條

 > 美食

 > 煮元宵不會破的方法

煮元宵不會破的方法

美食 更新时间:2025-01-27 20:49:59

  1、糖水要先煮好。

  先把糖水煮好,再用另外一鍋水煮湯圓。這樣就不會在煮湯圓時,還要一直攪動鍋子讓糖溶解,也可避免弄破湯圓。

  2、水要多,并且水沸以後就要下鍋。

  水夠多的話,就能避免煮的時候湯圓黏在一起,互相碰撞造成湯圓皮破裂,水煮沸後,再把湯圓丢下去,接着開小火煮即可。

  3、使用鍋鏟比湯匙好。

  煮湯圓時,隻要用鍋鏟輕輕推動湯圓,可避免湯圓黏鍋。這樣鍋鏟接觸面積較小,比較不會讓湯圓破掉。

  4、點水。

  湯圓稍微膨脹浮起時,要稍稍用鍋鏟或是湯匙背面将湯圓壓一壓,這個動作叫做“點水”,這樣會讓湯圓的熟度均勻。

  5、湯圓不久煮。

  湯圓隻要煮熟就可以蓋上鍋蓋悶5分鐘,讓湯圓更為軟糯,千萬不能久煮,否則會讓口感軟糊,沒有嚼勁。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved