1、首先把摘回來的苦麥菜進行清洗幹淨備用。
2、将清洗幹淨的苦麥菜折成兩段放在砧闆上備用。
3、将苦麥菜切成短短的一小段備用。
4、将切好的苦麥菜過一遍水,将菜汁清洗掉,以免它有苦味。這個時候,準備一小鍋的水,燒開備用。
5、水開之後,倒入清洗幹淨的苦麥菜,加入适量的花生油,翻炒均勻。
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