1、紅薯粉倒入熱水泡開瀝幹,切蔥、姜、蒜、辣椒,香菇瘦肉切片。
2、鍋中依次加入适量蔥、姜、蒜、香菇、水、醬油、鹽。
3、水開後加适量肉片和紅薯粉,鍋中水再次燒開即可出鍋。
4、紅薯粉也是很好的抗癌食物,我們平時吃的抗癌食物中的β-胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,使飲食中主要的抗癌成分,而在紅薯粉中三者含量都比較豐富。
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