雲貴川肉炒土豆絲怎麼弄好吃-tft每日頭條

雲貴川肉炒土豆絲怎麼弄好吃

美食更新时间:2025-04-22 22:27:14

雲貴川肉炒土豆絲怎麼弄好吃（榨菜土豆炒肉絲）1

今天分享一道超級好吃的家常下飯菜，榨菜土豆炒肉絲，清脆爽口非常好吃哦！馬上就要過年了，吃多了大魚大肉記得來一盤解解膩。

By 503飛啊

用料

土豆 1個
榨菜 1包
梅花肉 200克
東古一品鮮淡鹽醬油 2勺
料酒 1勺
蔥花适量
鹽 2克
澱粉 1勺
食用油 3勺

做法步驟

雲貴川肉炒土豆絲怎麼弄好吃（榨菜土豆炒肉絲）2

1、食材準備：梅花肉，榨菜絲，去皮土豆。

雲貴川肉炒土豆絲怎麼弄好吃（榨菜土豆炒肉絲）3

2、土豆切絲。

雲貴川肉炒土豆絲怎麼弄好吃（榨菜土豆炒肉絲）4

3、梅花肉切絲加料酒、蔥花，東古一品鮮醬油，鹽，澱粉拌勻後腌制一會兒。

雲貴川肉炒土豆絲怎麼弄好吃（榨菜土豆炒肉絲）5

4、炒鍋燒熱加油，放入肉絲翻炒至肉絲變色斷生。

雲貴川肉炒土豆絲怎麼弄好吃（榨菜土豆炒肉絲）6

5、将肉絲盛出備用。

雲貴川肉炒土豆絲怎麼弄好吃（榨菜土豆炒肉絲）7

6、原鍋再加适量食用油，放入榨菜絲翻炒出香味後盛出。

雲貴川肉炒土豆絲怎麼弄好吃（榨菜土豆炒肉絲）8

7、再加上适量食用油下土豆絲翻炒至土豆絲變透明。

雲貴川肉炒土豆絲怎麼弄好吃（榨菜土豆炒肉絲）9

8、加入炒好的榨菜肉絲，淋上二勺東古一品鮮淡鹽醬油。

雲貴川肉炒土豆絲怎麼弄好吃（榨菜土豆炒肉絲）10

9、翻炒均勻，出鍋前撒上少許蔥花。

雲貴川肉炒土豆絲怎麼弄好吃（榨菜土豆炒肉絲）11

10、超級好吃的家常小炒榨菜土豆炒肉絲就好啦～

小貼士

土豆絲清脆爽口的關鍵，一定要将土豆絲表面的澱粉沖洗幹淨，然後再把土豆絲泡清水裡半小時左右，這樣炒出來的土豆絲清脆爽口好吃。東古一品鮮淡鹽醬油鹹鮮味美，醬色漂亮，喜歡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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