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排骨湯下奶怎麼做

美食更新时间:2025-01-25 23:48:09

　　1、原料：豬排骨，冬瓜，蔥花，姜片，花椒，鹽。

　　2、将排骨洗淨切段，放鹽拌勻，備用。

　　3、将冬瓜洗淨，刨皮去瓤，切成小塊。

　　4、鍋中加适量水，大火燒開，放入排骨焯掉血水，瀝水備用。

　　5、将排骨放入炖鍋中，放姜片、花椒煮沸，轉用中火炖1小時。

　　6、放入冬瓜，繼續炖煮，出鍋撒上蔥花即可。

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