酸爽番茄肥牛卷-tft每日頭條

酸爽番茄肥牛卷

美食更新时间:2025-01-22 17:46:30

　　1、番茄去皮小技巧，用閑置筷子插着番茄直接放置火上炙烤。

　　2、大約5S就會爆皮，轉動方向繼續炙烤，然後冷卻一下可輕易撕去薄薄的外皮，保留更多的番茄果肉。

　　3、牛肉卷加入2勺料酒焯水備用，番茄去皮切丁，金針菇切斷，姜切片，蔥切蔥花。

　　4、起鍋燒油，熱油加入姜和番茄丁，加入一點點鹽（加快番茄出水的時間）。

　　5、翻炒至番茄丁變軟，加水後根據個人口味加入番茄醬和适量的鹽。

　　6、煮至沸騰，加入金針菇。

　　7、再次沸騰加入肥牛卷。

　　8、沸騰後再煮2分鐘即可出鍋，撒上蔥花即可了。

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