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炒薏米炮制方法

美食 更新时间:2024-10-18 12:33:58

  1、薏苡仁:取原藥材,除去皮殼及雜質,篩去灰屑。

  2、炒苡仁:取淨薏苡仁,置炒制容器内,用文火加熱,炒至表面微黃色,略鼓起,取出晾涼。

  3、麸炒苡仁:取麸皮撒入熱鍋内,用中火加熱至冒煙時,投入淨苡仁,炒至表面黃色,微鼓起,取出,篩去麸皮,晾涼。

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