1、首把雲吞放入高湯中煮(清雞湯亦可),十分鐘後把雲吞拿出來,再倒一點高湯入碗,再放入大地魚幹、蝦子、蝦殼、豬骨、大豆芽等,最後,把已煮熟的雲吞盛碗即可。
2、把面放入高湯中煮(清雞湯亦可),2-3分鐘後把面拿出來,把已煮熟的面放入盛雲吞的碗即可,建議煮面時間盡可能的短。
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