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土豆粉條怎麼做才好

美食 更新时间:2025-02-02 13:53:17

  1、材料:粉條1把,土豆3個,姜3片,生抽适量,老抽适量,鹽适量,蒜4瓣,青椒1個,花椒8粒,八角半個。

  2、做法:(1)青椒切塊,姜片切片,蒜切片,花椒,八角配齊。

  (2)土豆切塊,過一下水。

  (3)鍋中燒熱油,下姜絲,八角,花椒,再下一半的蒜片,炝鍋後下土豆翻炒片刻。

  (4)放适量生抽,老抽,蚝油,翻炒均勻。

  (5)加水超過土豆,等水開放粉條,開小火炖。

  (6)等土豆一鏟子能鏟開時,放青椒和蒜瓣,悶2分鐘,大火翻炒收汁,放入适量鹽,出鍋!

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