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八寶素菜

美食 更新时间:2025-04-23 17:37:10

  1、用料:白菜50克,栗子(鮮)50克,冬筍50克。調料:發菜(幹)25克,腐竹30克,香菇(鮮)30克,油面筋30克,花生仁(生)20克。

  2、将白菜洗淨切段,下入開水鍋内焯片刻;

  3、栗子煮熟去皮;

  4、冬筍洗淨切片;

  5、香菇、發菜、腐竹洗淨,香菇切塊,腐竹切段;

  6、花生米煮熟,撈出控水; 

  7、将白菜段、栗子、筍片、腐竹段、面筋放入湯碗,上面碼上香菇、發菜、撒上花生米,加水、精鹽、腐乳汁,上鍋蒸30分鐘;

  8、取出撒味精,淋香油即可。

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