tft每日頭條

 > 美食

 > 五香鹵豬蹄如何做

五香鹵豬蹄如何做

美食 更新时间:2024-09-15 02:43:15

  1、食材:一隻豬蹄。

  配料:八角,桂皮,小茴香,花椒,草果湊成了五味,是為五香。(菜譜上給的五香是肉桂,八角,白果,白芷,茴香)。

  豬前蹄一隻,蹄膀去骨用棉線紮緊,和豬爪子一起放入清水中,煮至沸,一是定定型,一是去血水.第一鍋水倒掉。

  2、洗幹淨鍋,加少許水并50克白糖,炒至糖化開,小火再炒,一直到糖色呈黃色.此時加入适量的水、鹽、醬油,放入五香,放入豬蹄.待水沸後再用中小火煮1小時左右就可以了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved