1、主料:面粉300克,發酵粉3克。
2、輔料:牛奶适量,紅豆适量,白糖少許,椰蓉少許。
3、準備紅豆煮熟加入白糖,椰蓉。
4、拌均勻。
5、牛奶倒入盆中加入面粉發酵粉合成面團,醒發一小時。
6、分成若幹份。
7、擀成薄片,在另一面劃上幾刀,放入蜜豆。
8、卷起來。
9、冷水上鍋再次醒發10分鐘。
10、水燒開蒸至20分鐘左右。
11、裝入盤中,喧軟香甜。
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