自制筍幹需要準備食材:筍、鹽、清水。共分為4個步驟,以下是自制筍幹的詳細步驟:
第一步:切筍
筍剝殼,然後一個筍縱切成兩份或四份。
第二步:煮筍
水開後放筍,煮一會後放适量鹽,然後繼續煮至将要水幹,不要全幹,不然筍會焦。
第三步:曬幹
把煮好的筍幹撈出放在可以通風的容器裡,再在太陽底下曬幹。
第四步:完成
等筍幹全幹後,放在幹燥的容器保存即可。
總結:以上就是關于家庭自制筍幹的方法的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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