烤豬油渣怎麼做-tft每日頭條

烤豬油渣怎麼做

美食更新时间:2025-03-15 17:48:50

　　1、食材：

　　闆油1000g、水适量、花椒15個、姜片3片、蔥段1根、鹽3g、糖3g。

　　2、做法：

　　（1）把闆油切2-3cm見方的小丁。

　　（2）鍋裡燒開水，把闆油放進去焯水，一是洗淨闆油表面的污垢，二是去油腥，大約二分鐘撈出瀝幹水分。

　　（3）再把闆油放進鍋裡，加一杯冷水，開小火不用蓋鍋蓋，熬一個多小時。

　　（4）等油渣微黃關火等待五到十分鐘利用餘溫把油渣再炸一下，然後撈出控油，放入蔥段、花椒、姜片去除豬油油腥、增加香味并延長保存時間。

　　（5）油溫降低至室溫過濾倒入容器，放入一勺鹽一勺糖。攪拌均勻可久存不變質。

　　（6）等油渣涼了，熱鍋後放入适量的油複炸油渣，待油渣變淺黃關火，利用餘溫把油渣炸透。撈出瀝幹油。複炸出來的油最好和第一次的油分開保存，因為第二次的油會黃一些。

　　（7）酥脆香口的油渣就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食堅果類食物有什麼營養
堅果中分别含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素B、維生素E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。當代自然療法大師莫裡森博士推薦的強心食品中就有核桃。據測定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質為15～20克，蛋 2023-07-12
美食艾餅怎麼做
1、準備食材：艾草100g、糖适量、糯米粉6湯勺、粘米粉3湯勺、木薯粉1湯勺、熱水适量、豬油1勺、花生30克、白糖60g、白芝麻30克。2、艾草用鹽清洗幹淨後，下鍋加3茶匙糖煮至葉子軟爛（15分鐘左右）。3、煮好撈出清水沖洗，擠幹水分，料理機打碎或者用刀剁碎。4、加入3茶匙糖拌勻，沖入熱水，備用。5、6湯勺糯米粉+3湯勺粘米粉+1湯勺木薯粉（可不加）+半湯勺白糖拌勻，逐少加入艾草混合物。6、揉成團 2023-07-12
美食九台區美食
九台區美食有海參席、紙包羊肉、奶酪、西湖魚、燒羅漢珠等。1、海參席：海參席中最有特色的是燴烏魚蛋，烏魚蛋産于山東日照沿海，聚德成名師張仲三的徒弟黃永澄在烏魚蛋的發制、烹制上别具特色，軟而不爛。齒頰鬥留芳，回味無窮，1956年在全内蒙古烹饪比賽中名列第一。2、紙包羊肉：聚德成将粵菜紙包雞技法改進烹制紙包羊肉。選紙要質柔韌，耐油浸，炸時不易脆爛。在制計、包制、炸制上都有獨到之處，吃時将紙包打開，香氣四 2023-07-12
美食秘制牛肉幹的配方
食材用料：牛肉250g，辣椒粉适量，胡椒粉适量，大蒜頭适量，芝麻适量，海鮮醬一勺。秘制牛肉幹的做法：... 2023-07-12
美食辣醬怎麼做呢
1、将辣椒洗淨，去除蟲傷、腐爛的，将白糖調入醬油内；将辣椒放入缸内，一層辣椒一層鹽，再将醬油從上方淋... 2023-07-12
美食鴨黃南瓜的做法
1、材料準備：鹹鴨蛋黃5個，南瓜600克，油适量，鹽适量，糖适量，玉米澱粉适量，蔥粉适量，蒜粉适量。... 2023-07-12
美食冷天白菜怎麼做才好吃
1、食材：白菜300g、油适量、鹽适量、生姜适量、紅尖椒适量、大蒜适量。2、白菜去老幫洗淨用刀片成薄... 2023-07-12
美食沖泡茶葉和浸泡茶葉的區别
1、首先做法不同煮茶，顧名思義就是把茶煮着來喝；泡茶，直接加開水到茶葉裡，泡開喝。2、茶量不同泡茶一... 2023-07-12
美食高平市美食
1、肉丸湯：肉丸湯是高平的傳統特色小吃，肉丸用料純正，口感豐富，滋味鮮美。煮成湯羹，鮮味十足，清甜爽口，讓人念念不忘，是很多當地人的美食記憶。2、豬頭肉夾火燒：火燒是用傳統的鐵質炭火烤箱烤制，香味濃郁，口感軟韌。豬頭肉做工精細，技藝講究，與豬肝一起夾到火燒裡食用，味道醇厚，肥而不膩，讓人越吃越有滋味。3、燒豆腐：燒豆腐是一道色香味俱全的特色美食，讓人贊不絕口。燒豆腐外表金黃，口感細膩。辛辣鹹香的湯 2023-07-12
美食淮山汁怎麼做
1、用料:涼開水300ml、淮山400克、白砂糖50克。2、做法：（1）準備400克的淮山，削皮後洗... 2023-07-12
美食甜津津的食物有什麼
甜津津的食物有奶油蛋糕、罐頭類、糕點類、蛋黃派、巧克力派、榴蓮酥、糖果類、飲料類、巧克力、棒棒糖、果汁類等。除了糖果糕餅之外，還有各式各樣的甜羹。廣州人稱它為“糖水”，外省人統稱它“甜品”，而潮州則呼之為“甜湯”。甜食對身體的好處：1、改善血壓過低引起的頭暈，全身無力的症狀。低血壓患者日常可能由于爆曬或者坐太久了猛一起來，可能會有頭暈，手腳冰涼等症狀，此時不防吃點甜食，症狀很快就會好轉。2、緩解血 2023-07-12
美食新鮮橄榄可以怎麼吃
新鮮橄榄可以直接生吃、腌制青橄榄、煲湯、煮水喝。1、直接生吃将新鮮的青橄榄洗淨用鹽水浸泡一下就可以直接吃了。吃第一口的時候味道會比較酸澀、苦，但是咀嚼之後味道會轉為清甜，而且越嚼越甜，滿口生津，餘味無窮。腌橄榄2、腌制青橄榄把新鮮的青橄榄洗幹淨，用刀拍扁，放入容器中，加入适量食鹽搖晃均勻，放置1~2小時就可以吃了。3、煲湯除了生食外，潮汕人喜歡用青橄榄加豬肺、粉腸、骨頭等煲湯。煮出來的湯味道甘甜， 2023-07-12
美食燴羊蹄子的制作方法
1、食材：羊蹄适量、蔥姜蒜适量、幹紅辣椒5-10個、花椒、八角适量、香葉2-3片、料酒醬油等适量。2... 2023-07-12
美食紅燒甲魚最好方法
1、主料：甲魚（1250克）。2、輔料：豬裡脊肉（200克）、香菇（鮮）（50克）、冬筍（50克）。... 2023-07-12
美食幹紅薯澱粉怎麼做好吃
1、主料：紅薯澱粉200克。2、輔料：鹽3克、水100克、油炸花生米适量、黑、白熟芝麻适量、榨菜絲适... 2023-07-12
美食奧爾良烤雞腿怎麼做
1、食材：雞腿500克，奧爾良腌料20克，蜂蜜10克，生抽10克，料酒10克，水100克。2、首先将... 2023-07-12
美食 50斤芥菜疙瘩放多少鹽
1、一般腌制品鹽和食物的比例是1:10腌五十斤得芥菜疙瘩大概放五斤的鹽,鹽太少的話會變質,太多的話就... 2023-07-12
美食甯城縣美食
甯城縣美食有對夾、烤全羊、黃米切糕、涮羊肉、敖漢撥面、烤羊腿、黃米面豆包、手扒肉、熏雞、哈達火燒等。1、對夾：傳統美食，外皮酥脆、肉餡細嫩。2、烤全羊：特色美食，味道香濃、風味獨特。3、黃米切糕：傳統糕點，深受當地人喜愛。4、涮羊肉：傳統美食，深受各路食客喜愛。5、敖漢撥面：特色美食，口感潤滑、富有彈性。6、烤羊腿：特色美食，肉質酥爛、味道鮮香。7、黃米面豆包：傳統美食，味道甜美、營養豐富。8、手 2023-07-12
美食香辣鮑汁扇貝
1、扇貝10個、紅、黃彩椒各10g、火腿30g、蒜蓉10g、鮑魚汁1大匙、油1小匙、白胡椒粉1/2小... 2023-07-12
美食白涼粉奶酪棒怎麼做最簡單
1、用料牛奶250克，芝士片3片，旺仔牛奶1盒，白涼粉30克。2、牛奶、旺仔牛奶、白涼粉混合一起，攪... 2023-07-12
美食怎麼做奶味花卷
1、面粉倒入盆中加入酵母。2、加入牛奶和成光滑的面團。3、放到溫暖的地方發酵。4、面團發好之後加入适... 2023-07-12
美食豬血丸子制作方法和配料
1、原料配方：鮮豬肉750克、精鹽150克、辣椒粉200克。2、先将豆腐放筐内濾水，把豬肉切碎、雞蛋... 2023-07-12
美食三黃雞怎麼做好吃?
1、三黃雞處理幹淨，去掉雞爪，鍋中放入清水，加入生姜和大蔥大火燒開。2、水開後提雞頭把雞身下鍋浸燙３... 2023-07-12
美食被單上粘了口香糖怎麼處理
1、被單上沾了口香糖膠漬，可先用生雞蛋清去除床單表面上的粘膠，然後再将松散殘餘的粒點逐一擦去，最後放... 2023-07-12
美食炒香菇的家常做法大全
1、香菇半斤，先把香菇的老根去掉，用剪刀剪掉就可以的，清洗幹淨，切成片。蔥姜蒜洗幹淨切碎備用。2、起... 2023-07-12
美食蚝油撈面的做法
1、準備好剝好的蝦仁，大碗面，備用。2、鍋裡大火把水煮開，把面放入。3、為了方便，在煮面的同時把蝦仁... 2023-07-12
美食常吃13種食物讓白發變黑發
1、核桃仁：常吃核桃仁可以使頭發烏黑、皮膚細膩。我國的古籍記載核桃仁能“通經脈，黑須發”。現代醫學也... 2023-07-12
美食納豆什麼味
1、納豆有一臭味。要配合蔥姜辣椒等，還要有很重的鹽，壓住異味，才顯得足夠美味誘人。2、納豆味道特殊的... 2023-07-12
美食骨頭湯白色的是什麼
1、白色的骨頭湯中其實主要是蛋白質和脂肪的混合物。2、因為骨頭中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，而且炖湯... 2023-07-12
美食整隻雞的煲湯做法竅門
1、開膛嫩母雞一隻（約500克）。山菌50克、獨蒜25克。豬油75克、蔥10克、姜10克、鹽3克、料... 2023-07-12

tft每日頭條

> 美食

> 烤豬油渣怎麼做

烤豬油渣怎麼做

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注