1、主料:蒜苔1把、豬肉末200克、玉米粒适量、蔥适量、小米椒圈适量、姜适量、蒜末适量、胡蘿蔔丁适量。
2、輔料:食用油2勺、食用鹽半勺、豆瓣醬1勺。
3、蒜苔切丁,在開水鍋中焯燙。
4、起鍋燒油。
5、炒香小米椒圈和蔥姜蒜末。
6、倒入豬肉末翻炒。
7、倒入玉米粒、胡蘿蔔丁翻炒。
8、倒入蒜苔丁。
9、倒入1勺郫縣豆瓣醬,翻炒均勻即可出鍋。
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