1、首先将高粱米浸泡一個下午。
2、然後下入花生和芸豆煮開,并繼續煮5分鐘左右。
3、浸泡好的高粱米,水開後繼續煮至米熟。
4、煮熟後直接撈出,裝入比較薄一點的盆中,利于後續的蒸。
5、把撈出的米飯放在比較薄的不鏽鋼盆中,鍋中加入适量多的水,盆中的米飯上屜蒸半小時左右。
6、時間到後出鍋,高粱米米飯就做好了。
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