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腌雞雜怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-11-13 03:59:15

腌雞雜怎麼炒好吃?将青椒、蒜葉清洗幹淨，青椒斜切成片，蒜葉切成2CM左右的節，大蒜切成片，生姜切成絲，現在小編就來說說關于腌雞雜怎麼炒好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

腌雞雜怎麼炒好吃

将青椒、蒜葉清洗幹淨，青椒斜切成片，蒜葉切成2CM左右的節，大蒜切成片，生姜切成絲。

将雞雜清洗幹淨切好，放上料酒、食鹽、花椒、生抽等攪拌均勻腌制十五分鐘入味。

鍋裡放油燒熱，放入腌好的雞雜大火爆炒3分鐘左右。

放置鍋邊将切好的姜絲、蒜片、青椒等一起倒入鍋中爆炒。

撒上食鹽、倒上生抽、胡椒粉、花椒粉等再炒1分鐘至青椒斷生，加入蒜葉蚝油翻炒均勻即可出鍋裝盤。

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