東方網記者程琦6月22日報道：上海今夏首個高溫日來襲，夏日時令消暑美食銷售火爆。記者從多家電商平台獲悉，近一周内，“六月黃”大閘蟹、冰醉小龍蝦和啤酒、降暑佳品冰淇淋，甚至是冒着冷氣的甜品都備受市民歡迎。

來自叮咚買菜數據顯示，近一周内，上海市民嘗鮮了20萬隻“六月黃”大閘蟹，“忙歸忙、勿忘六月黃”，“六月黃”殼薄、肉嫩、膏多、鮮甜，在江南人的時令表裡，是夏季值得期待的美味。“六月黃”講究吃公不吃母，飽滿的蟹膏呈金黃色流質狀，“六月黃”燒年糕、炒毛豆、做肉蟹煲，都是深受上海市民青睐的吃蟹方式。

“六月黃”大閘蟹

天氣漸熱，上海人最喜歡的糟貨也上架了。數據顯示，叮咚買菜推出的冰醉冷吃“拳擊蝦”系列，近一周銷量增長超過300%。“冷吃拳擊蝦”吸取了上海的“糟貨”的精華，采用黃酒、白酒等不同風味的糟鹵來制作冰醉小龍蝦，甜鮮帶鹹，有濃郁酒香，冰涼解暑。其中，椰青、青花椒辣鹵、冷醉楊梅、妃子笑冰醉等口味最受消費者的喜愛。銷量高峰期，上海市民每天消費近8萬盒小龍蝦。

降暑佳品冰淇淋也成為女性夏季下午茶甜點新寵。其中，小分量、高品質、創新口味的冰淇淋最受歡迎。今年，叮咚買菜推出主打高顔值、高品質的冰淇淋自有品牌“洛璎冰社”，比如“桂花酒釀圓子口味雪糕”，創新性地将桂花酒釀做成清爽可口的冰棍，使用福建浦城的丹桂糖桂花，制作外層的糖冰，裡層采用古法釀造的孝感酒釀和牛乳，還有軟糯彈牙的珍珠圓子。雖然品質高，但價格比較平價，每支均價5元以内。以及專門為兒童研發的“喵喵小可愛牛乳冰淇淋”，生牛乳含量超過45%，不使用反式脂肪酸，配料簡單、高品質，保障小朋友的飲食健康。

除雪糕冷飲外，點心也是不少女生的夏季心頭好。這個夏天，美團美菜與香港美心集團共推出7款聯合研制的新甜品，包括菠菜芝士包、厚肉松吐司、黑矅法芙娜巧克力蛋糕、心愛覆盆子蛋糕等新口味。

“現在的年輕消費者都喜歡口味拼配，芝士和菠菜的口味碰撞意外地很好吃。”消費者張女士表示，自己最喜歡的一款面包是菠菜芝士包，蓬松柔軟的面包搭配芝士菠菜餡料，撒上幹酪的面包表面金黃，芝香四溢。新品推出之後，深受廣大年輕消費者的喜愛。

因烘焙甜品保質期較短，為此對冷鍊物流水平和即時配送能力要求比較高，據悉，7款烘焙新甜品，依托美團買菜的體系化物流鍊路，30分鐘内即可送到消費者家中。

除雪糕冷飲外，夏季還有豐富的水果，8424西瓜楊梅、巨峰葡萄、無錫陽山水蜜桃、海南西州蜜瓜、雲南夏黑葡萄、珍珠甜杏等夏季時令水果，也成為了大家的防暑降溫的好伴侶。

作者：程琦

來源： 東方網

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