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怎麼做澆面鹵

美食 更新时间:2024-11-24 15:47:08

  1、把肉切成碎丁,黃豆大小為宜。

  2、取一油鍋,倒入植物油,油八九成熱後放入肉丁。

  3、肉丁炒變色後,放蔥絲、蒜末、姜末,炒出香味。

  4、然後放醬下鍋,小火慢炒。

  5、醬炒成紅黑色時,放入切碎的蒜苗,翻炒均勻。

  6、面煮好後把鹵澆在上面。

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