tft每日頭條

 > 美食

 > 客家菊花糕

客家菊花糕

美食 更新时间:2024-07-29 03:11:37

  1、材料:杭白菊20-30朵、馬蹄粉200克,新鮮菊花1朵(切碎)、冰糖适量。

  2、用清水煮菊花約10分鐘(将菊花用紗布包起來,可避免隔渣的麻煩),當顔色呈現淡黃色即可,不要煮的時間過長,否則會略帶苦味。取出菊花加入冰糖調味,甜度要比正常的略甜一點,因為加入馬蹄粉溶液後會有稀釋作用。

  3、加入已切碎的新鮮菊花。

  4、将馬蹄粉以适量清水溶解,倒入菊花水大火蒸約15-20分鐘,變成完全透明即熟,熱食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄幹、紅綠絲、杏肉、枸杞等細小果脯塊或者鋪上檸檬片,更增風味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved