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潤膚蔬菜湯如何做

美食更新时间:2024-07-31 01:16:27

　　1、主料：銀耳，海帶結，絲瓜，西蘭花，玉竹，各适量，豬瘦肉50克，鹽，花生油各适量，白糖适量，雞精依個人口味。

　　2、銀耳提前泡發好，去除黃色硬蒂，海帶也提前泡發好，洗幹淨将海帶切段打成結(煮湯脆口)，玉竹也提前泡好，三樣備用。

　　3、西蘭花洗幹淨切小花朵，絲瓜刨皮切四方小塊備用。

　　4、豬瘦肉切薄片備用。

　　5、鍋熱油先将絲瓜爆炒一下(此法煮熟的絲瓜特别清甜)。

　　6、絲瓜炒一下，接着注入清水(想多湯就注多些水)，大火燒開，加入銀耳，海帶結，玉竹一起煮6分鐘。

　　7、6分鐘後，打開鍋蓋，将西蘭花和瘦肉一并下鍋煮約6分鐘即可，出鍋前加入鹽适量，白糖作為調味品下—點，雞精随意，拌勻出鍋！

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