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怎麼做鮑魚才好吃呢

美食 更新时间:2024-07-31 01:11:29

  1、食材:鮑魚6個,油,鹽,紅椒,蒸魚豉油,大蒜4g,粉絲10g。

  2、鮑魚沖洗一下,用小刀輕輕取出鮑魚。

  3、取出鮑魚後剔除内髒,用鹽搓出粘液,清洗幹淨。

  4、清洗後,在鮑魚上面切上花刀。

  5、大蒜剁成蒜泥,紅椒切碎,粉絲溫水泡發,鮑魚殼用刷子刷洗幹淨。

  6、把泡好的粉絲放在鮑魚殼裡,上面放上鮑魚,逐一做好。

  7、鍋中放油燒熱,加入蒜泥爆香,倒入蒸魚豉油炒勻。

  8、澆在擺好的鮑魚上面。

  9、開鍋放入鮑魚,中小火蒸至7分鐘左右,準備好的蔥花。

  10、蒸好的鮑魚上面撒紅椒粒,另起鍋加油燒熱,澆在鮑魚上即可。

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